Eski Kaşar Peyniri İnek – Uga Dükkan (4 Ay Olgun) – 450 gr

Trakya Meralarından – Şirden Mayalı – Katkısız Geleneksel Lezzet

Bu özel eski kaşar, Trakya’nın mera hayvancılığı yapılan Balkan köylerinden toplanan taze inek sütleriyle üretilir. Geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak şirden mayası ile mayalanır ve 4–8 ay boyunca olgunlaştırılır. Olgunlaşma süreci boyunca peynir doğal aromasını geliştirir, sertleşir ve karakteristik eski kaşar lezzetine ulaşır.

Özellikler

• Trakya bölgesinden toplanan inek sütleriyle üretilir

• 4–8 ay olgunlaştırılmıştır (ürün 4 ay olgunluktadır)

• Şirden mayası kullanılmıştır

• Katkı, koruyucu ve renklendirici içermez

• Aroması güçlü, kıvamı olgun ve dengelidir

Kahvaltılarda, peynir tabaklarında, makarna ve sıcak tariflerde yoğun aromasıyla öne çıkan kaliteli bir eski kaşar çeşididir.