Doğal Fermente – Katkısız – Yoğun & Acılı Geleneksel Lezzet
Kuka Çiftliği Acılı Fermente Dana Sucuk, hiçbir ısıl işlem uygulanmadan tamamen doğal fermente yöntemiyle üretilir.
Ürün; nitrit, koruyucu tuz veya benzeri katkı maddeleri içermez. Gerçek fermente sucuk tadını, acıyı sevenler için özel bir baharat dengesiyle sunar.
%100 Dana Etinden, Temiz İçerikli ve Besleyici
Sucukta kullanılan etler, iyi tarım ve iyi hayvancılık prensipleriyle yetiştirdiğimiz hayvanlarımızdan elde edilir.
• Üretimde yalnızca karkasın kol ve but bölümleri kullanılır.
• Etin tüm sinirleri özenle ayıklanır.
• Yağ oranı, ızgarada kuruma yaşanmaması için dengeli şekilde belirlenir.
Bu yapı sayesinde hem besleyici hem de kıvamı iyi korunmuş, aroması güçlü bir ürün ortaya çıkar.
Doğal Fermente Üretim Süreci
• Temizlenmiş dana eti kıyma hâline getirilir.
• Acı baharatları da içeren özel Kuka Çiftliği baharat karışımı ile harmanlanır Devamını Göster