Uga Dükkan Tam Yağlı İnek Beyaz Peyniri, Kuzey Trakya’da mera hayvancılığı yapan köylerden toplanan kaliteli sütlerle üretilir. Üretim sürecinde sütün yağı ayrıştırılmaz; bu sayede peynir doğal besleyiciliğini ve yoğun lezzetini korur.
Şirden mayası kullanılarak, katkı maddesi eklenmeden hazırlanan peynirimiz, 12 ay boyunca olgunlaştırılarak fermantasyonunu doğal şekilde tamamlar. Bu uzun olgunlaşma süreci sayesinde sert yapılı, aroması belirgin ve damakta kalıcı bir tat profiline sahip tam yağlı bir Trakya beyaz peyniri elde edilir.
Tam yağlı olması, dengeli tuz oranı ve yoğun aroması; Trakya beyaz peynirinin karakteristik özelliklerini en iyi şekilde yansıtır. Kahvaltı sofralarında, peynir tabaklarında ve geleneksel tariflerde güvenle tercih edebilirsiniz.
%100 inek sütü
Kuzey Trakya mera sütleri
Şirden mayası ile üretim
Katkı ve koruyucu içermez
12 ay olgunlaştırılmış, sert yapılı
Yoğun aromalı, tam yağlı Trakya beyaz pey Devamını Göster