KUKA ÇİFTLİK
Baton Sucuk - Acısız (250 Gr)
%100 dana etinden üretilmiştir.
Ürünlerimizde kullanılan etin kaynağı sadece kendi çiftliğimizdir.
Kullandığımız et doğal besi ve sağlıklı çiftlik danalarımızdan elde edilir. Ürünlerimiz kendi et işleme tesisimizde işlenir.
Sucuklarımızda kullanılan et, iyi tarım ve iyi hayvancılık ile ürettiğimiz karkaslarımızın kol ve but kısımlarından hazırlandığından besleyicidir. Dengeli yağ oranına sahiptir.
Kemik sıyırması ve sinirli et kullanılmaz. Dolum öncesi etin tüm sinirleri alınır.
Üretimi aşamasında sinirleri tamamen ayıklanmış etimiz kıyma haline getirilir, özel baharat karışımı ile karıştırılır.
Dolum yapılır ve fırınlanır. 5-6 gün arasında dinlendirilir ve vakumlanır.
Pazar kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan sucuğu geleneksel çizgiyi koruyarak en kaliteli malzemeyi kullanarak hazırlıyoruz.
Isıl İşlem (Dinlendirme öncesi fırınlama) uygulanmıştır.
